1.土豆去皮，洗淨切片後蒸鍋蒸熟
2.蒸熟後將土豆搗成泥狀，加入少許食鹽
3.加入適量澱粉防止粘鍋，再將土豆泥捏成餅裝
4.鍋內倒入適量油，放入土豆餅煎制兩面金黃即可出鍋
5.裝盤撒上適量胡椒粉、孜然粉，加蔥花點綴
土豆 4个，植物油15ml，盐2g，淀粉1勺，胡椒粉2g，孜然粉2g，香葱 10克
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